گیاه زعفران

معرفی کامل زعفران

واژه زعفران از طريق زبان عربى به زبان هاى ديگر راه يافته و اصل ريشه آن نامعلوم است. ريشه واژه زعفران به پارسى باستان برمى گردد و در شاهنامه نيز با تلفظ زعفران آمده است. گياه زعفران بومى ايرانى و هند است. واژه فارسى براى گياه زعفران كركم(kurkum ) تلفظ مى شد.