چای خالص

طریقه شناخت چای خالص ایرانی از چای دارای رنگ شیمیایی بسیار ساده است. رنگ چای خالص ایرانی در استکان تا ساعت ها بدون تغییر باقی می ماند. ولی چای اسانس دار در مدت کمتر از یک ساعت تغییر رنگ می دهد و کدر می شود. در تصویر روبرو چای طبیعی ایرانی را مشاهده می کنید که بعد از چند ساعت هنوز از رنگ ثابت و یکنواختی برخوردار می باشد. اما چای با افزودنی شیمیایی بعد از یک ساعت کدر می شود و پس از دو ساعت به دو رنگ مختلف در بالا و انتهای استکان تبدیل می شود و افزودنی های شیمیایی در نهایت در ته استکان جمع می گردند. رنگ به جا مانده از تفاله این نوع چایی در طوری سینک ظرفشویی به سختی از بین می رود.