روند بسته بندی محصولات توسط دستگاه سیل وکیوم با گذشت پروسه بسته بندی از سنتی به صنعتی، افزایش یافته و به صورت کاملا بهداشتی و استاندارد در اختیار مشتریان قرار می گیرد. یکی از پرکاربردترین دستگاه هایی که در کارگاه ها و کارخانه جات صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. سیل کردن یا پلمپ دهانه ظروف است که به عنوان یکی از راهکارهای مهم در زمینه بسته بندی، توزیع و فروش محصولات به کار گرفته می شود و از این رو دستگاه سیل به عنوان یکی از پرکاربرد ترین دستگاه های بسته بندی با استقبال زیادی همراه شده است که این خود در معقول بودن قیمت دستگاه بسته بندی سیل وکیوم تاثیر گذار است.
در دستگاه سیل وکیوم با ایجاد خلا، هوای داخل بسته خارج شده و با تزریق گاز های نگهدارنده به داخل شرایط حفظ و نگه داری، ماندگاری طعم، رنگ و شکل و تازگی مواد درون بسته ایجاد می شود.
دستگاه بسته بندی سیل چیست؟
یکی از مهم ترین انواع دستگاه های بسته بندی در صنایع غذایی، دستگاه سیل است که طرفداران بی شماری در این حوزه به خود اختصاص داده است و علاوه بر قابلیت بسته بندی محصولات غذایی، در صنایع دارویی و شیمیایی نیز کاربرد دارد. این دستگاه با استفاده از نایلون های پلاستیکی، پوششی بر روی ظروف مختلف ایجاد می کند. همچنین با ایجاد شرایطی درون ظرف، به ماندگاری محصولات مختلف کمک کرده و از این جهت بسیار پراستفاده است.
دستگاه سیل وکیوم، همان دستگاه سیل است با این تفاوت که قابلیت وکیوم کردن ظرف در آن وجود دارد. با این کار هوای داخل ظرف خارج می شود و به این دلیل که اکسیژن یکی از عوامل فساد مواد غذایی است، حذف این عامل، مدت زمان ماندگاری محصولات را افزایش خواهد داد.
در صنایع غذایی دستگاه بسته بندی سیل با توجه به ابعاد مختلف و نوع کارکردی که دارد در آبمیوه فروشی ها، کیترینگ های غذایی، فروشگاه های زنجیره ای، هتل ها، کارگاه های تولید غذاهای نیمه آماده، فروشگاه های زنجیره ای، بستنی فروشی ها مورد استفاده قرار می گیرد. دستگاه های بسته بندی سیل پک تنوع بسیاری داشته و شرکت های مختلف این دستگاه را با مکانیزم های متفاوتی طراحی می کنند. شرکت آراد ماشین به عنوان یکی از سازندگان به نام در عرصه ساخت دستگاه های بسته بندی، دستگاه های سیل را در مدلهای مختلف طراحی و تولید می کند.
انواع دستگاه سیل
طیف گسترده ای از دستگاه های بسته بندی سیل طراحی و ساخته شده اند که از با توجه به سرعت بسته بندی و شکل ظرف می توان از مدل های مختلف دستگاه بسته بندی سیل کن استفاده کرد.
همین امر انواع دستگاه های سیل را به دو دسته اصلی تقسیم کرده است که دستگاه سیل حرارتی و دستگاه سیل القایی هستند. تفاوت اصلی در این دو دستگاه سیل روش تولید گرما و چسباندن و یا همان سیل کردن می باشد که در نوع حرارتی این کار توسط یک المنت برقی انجام می شود و در نوع القایی همانطور که از اسم آن مشخص است از امواج القایی برای گرم کردن فلز آلومینیوم استفاده می شود.
دستگاه سیل رمیزی(کشویی)
دستگاه سیل کن رومیزی، در مدل های دستی، اتومات، نیمه اتوماتیک ساخته می شود. سیستم تزریق گاز، تاریخ زن و پمپ وکیوم از تجهیزاتی است که برای بسته بندی برخی از مواد غذایی لازم است و امکان نصب آن بر روی مدل های سیل اتوماتیک و فول اتومات وجود دارد.
دستگاه سیل دستی
این مدل دستگاه از میزان برق مصرفی پایینی برخوردار است و پس از قرارگیری محصول درون دستگاه توسط اپراتورو با فشردن اهرم، پرس دهانه ظرف حاوی محصول را انجام می دهد. دستگاه بسته بندی سیل دستی یکی از مدل های سیل رومیزی است.
دستگاه سیل وکیوم خطی
بسته بندی توسط این دستگاه با سرعت و قدرت بالایی به صورت اتوماتیک انجام می گیرد، به این صورت که پس از قرارگیری ظروف بر روی نوار نقاله، به صورت خودکار به داخل قالب جهت سیل شدن هدایت می شوند.
دستگاه بسته بندی سیل وکیوم روتاری
دستگاه سیل چرخشی یا روتاری نوع دیگری از دستگاه بسته بندی سیل است که در کارگاه های نیمه صنعتی و کارخانه های صنعتی است. این مدل دستگاه با مجهز بودن به چشمی هوشمند، شمارشگر و کنترل کننده ی حرارت و زمان ی باشد.
بنابراین دستگاه بسته بندی سیل وکیوم به دلیل تنوع و انتخاب آزادانه برای تمامی افرادی که قصد راه اندازی خط تولید بسته بندی محصولات مختلف را دارند، فراهم و هموار کرده است.
قیمت دستگاه سیل وکیوم
عوامل و فاکتورهای مختلفی در قیمت دستگاه بسته بندی سیل وکیوم تاثیر گذار است که در ادامه به شرح آن می پردازیم:
- اتوماتیک یا غیر اتوماتیک بودن دستگاه سیل
- سرعت بسته بندی محصولات
- میزان انرژی مصرفی
- استفاده و بکارگیری قطعات باکیفیت و استاندارد در ساخت و تولید دستگاه سیل وکیوم
- برخورداری از ضمانت و خدمات پس از فروش
در واقع قابلیت ها، امکانات و تکنولوژی که در دستگاه به کار رفته به صورت کاملا مستقیم بر قیمت نهایی دستگاه بسته بندی سیل وکیوم تاثیر می گذارد.
عملکرد دستگاه سیل وکیوم
دستگاه سیل کن مواد غذایی بسته بندی شده را با کیفیت اصلی و طعم، شکل و رنگ و هم چنین تازگی حفظ می کند که این عمل را با دو روش انجام می دهد:
روش اول: با تزریق گازهای نگهدارنده ( مانند N2 و CO2)
روش دوم: تخلیه هوای داخل بسته و وکیوم کردن
در این دو روش، زمان ماندگاری محصول افزایش پیدا می کند و از اکسیده شدن، کپک زدن و بو گرفتن محصول جلوگیری می کند.
دستگاه سیل وکیوم طیف گسترده ای از محصولات غذایی همچون سبزی، گوشت، ماهی، سالاد، قارچ، غذاهای آماده، سبزیجات، خشکبار، خیار شور و… را بسته بندی می کند.
مشخصات و ویژگی های دستگاه سیل وکیوم
با توجه به تنوع مختلفی که در دستگاه سیل وجود دارد، همگی به صورت مشترک یک هدف ( بسته بندی محصولات به صورت وکیوم) را دنبال می کنند که در ادامه شما را با ماهیت دستگاه آشنا خواهیم کرد:
- توانایی ساخت دستگاه بسته بندی سیل وکیوم با قالب های متفاوت
- مجهز به سیستم PLC و کنترل عملیات دستگاه
- مجهز به بدنه با پوشش رنگ کوره ای و مقاوم
- تخیله هوای داخل بسته به میزان مشخص
- امکان نصب تاریخ زن بر روی انواع دستگاه سیل
- امکان نصب پمپ وکیوم بر روی دستگاه
- برق مصرفی تک فاز یا سه فاز
- طراحی شده به صورت اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و دستی
- سرعت و قدرت بالای بسته بندی
- قابلیت دوخت بسته به صورت قوی و مناسب
- قابل طراحی و ساخت در مدل های کشویی، خطی، لیوانی و روتاری، دستی
هر چقدر که ویژگی های دستگاه سیل وکیوم قابل قبول و کاربردی باشد، کیفیت و عملکرد آن در بسته بندی محصولات مختلف به مراتب افزایش می یابد.
سخن آخر
دستگاه سیل وکیوم به عنوان یکی از دستگاه های پرکابرد در زمینه بسته بندی محصولات صنایع مختلف، از فاسد شدن محصول، آسیب در برابر آلودگی، گرد و غبار جلوگیری می کند و حمل و نقل و توزیع محصولات را آسان و در نتیجه زیبایی خاصی به محصول در فروش بیشتر و جذب مشتری می بخشد. در این مقاله سعی کردیم مطالب مفیدی در خصوص این دستگاه ارائه دهیم و به فاکتورهای موثر در قیمت دستگاه سیل اشاره کنیم.
بر گرفته از سایت شرکت آراد ماشین: https://machinsaz.com/
