روش لاغری با بادمجان

لاغری با بادمجان یکی از راه های سریع برای نتیجه گرفتن از رژیم لاغری است

لاغری با بادمجان، حقیقت یا دروغ؟

امروزه، لاغر شدن یکی از دغدغه هایی است که بسیاری از انسان های روی زمین را درگیر کرده است. رژیم غذایی مناسب، می تواند فرایند لاغر شدن را سریع تر کند. رژیم های غذایی بسیاری وجود دارند که افراد با استفاده از آنها می توانند لاغر تر شوند. بادمجان، در بسیاری از رژیم های غذایی برای کاهش وزن استفاده می شود. در ادامه ی این مطلب، برای اینکه در مورد بادمجان بیشتر بدانید، با ما همراه شوید.

استفاده از بادمجان برای لاغری

بادمجان، یکی از مواد غذایی است که تقریبا در سراسر جهان یافت می شود. بادمجان، گیاهی بومی از هندوستان است که امروزه در تمام محل های گرمسیری و نیمه گرمسیری، رشد می کند. 

در بسیاری از رژیم های غذایی، به ویژه رژیم های غذایی لاغری، از بادمجان استفاده می شود. حتی بافت بادمجان، باعث می شود که برخی ها به جای گوشت، آن را در رژیم های غذایی خود استفاده کنند. بسیاری از افرادی که رژیم های مختلفی را برای لاغری امتحان کرده اند، رژیم هایی که در آنها از بادمجان استفاده می شده است را مؤثرتر معرفی کرده و از آنها استفاده کردند، و در نتیجه به کاهش وزن رسیدند.

در صورتی که دوست دارید از رژیم های لاغری استفاده کنید، ما به شما پیشنهاد می کنیم که حتما از بادمجان نیز استفاده کنید. تأثیر بادمجان برای لاغر شدن، غیر قابل باور است، زیرا بادمجان، با وجود کالری کمی که به بدن می رساند، منبع بسیار خوبی برای دریافت آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است. 

یکی از ویژگی های بادمجان، این است که می توان آن را به شکل های مختلفی طبخ کرد، و همچنین در غذاهای مختلف به کار برد. در نتیجه، می توانید بادمجان را در انواع رژیم های غذایی خود، جای دهید و از مزایای بی نظیر آن برای کاهش وزن و لاغری استفاده کنید.

البته یکی از نکاتی که باید آن را رعایت کنید، نحوه پختن بادمجان است. اگر می خواهید با خوردن بادمجان لاغر تر شوید، نباید آن را به صورت سرخ کرده مصرف کنید، زیرا در این صورت چربی زیادی دریافت خواهید کرد و حتی باعث اضافه وزن خودتان خواهد شد. اگر می خواهید که بادمجان را برای لاغر شدن مصرف کنید، باید آن را به صورت آب پز، بخار پز و یا کبابی استفاده کنید.

مواد موجود در بادمجان 

مواد موجود در بادمجان در رژیم های لاغری با بادمجان به لاغری آسان کمک می کنند

بادمجان، با وجود اینکه انرژی به نسبت کمی را به بدن می رساند، اما منبعی سرشار از مواد مغذی و مورد نیاز بدن است. در نتیجه می تواند یکی از بهترین گزینه ها برای افرادی باشد که می خواهند لاغر شوند. در ادامه به بررسی موادی که در بادمجان وجود دارند و فواید مصرف آن خواهیم پرداخت.

آنتوسیانین

آنتوسیانین، به عنوان یک ترکیب رنگی در گیاهان شناخته شده است، که در PH های مختلف، رنگ های مختلفی به خود می گیرد. آنتوسیانین، علاوه بر اینکه یک ترکیب رنگی است، یک آنتی اکسیدان نیز هست و برای بدن بسیار مفید است.

تحقیقاتی که اخیرا در مورد آنتوسیانین انجام شده است، نشان می دهد که این ماده، می تواند در از بین رفتن چاقی مفرط نقش داشته باشد. از فواید دیگر آنتوسیانین، کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی است.

فیبر

یکی از موادی که در گیاهان، به فراوانی یافت می شود و برای کاهش وزن می تواند بسیار مناسب باشد، فیبر است. فیبر، یکی از بافت ها در سامانه ی بافت زمینه ای گیاهان است. فیبر ها، به شکل طویل در بافت گیاهان و به ویژه بادمجان قرار دارند.

فیبر، بر خلاف انتظار بسیاری از افراد، نه تنها به طور کامل جذب بدن انسان نمی شود، بلکه تنها مقدار بسیار ناچیزی از آن جذب خواهد شد و بیشتر فیبر مصرف شده، از بدن خارج می شوند. با این حال، همان مقدار کم از فیبر، می تواند بسیار برای بدن مفید باشد.

مصرف فیبر، می تواند میزان قند خون را تنظیم کند، خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را کاهش دهد، باعث سم زدایی بدن شود، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد، یبوست را درمان کند و همچنین باعث کاهش وزن شود.

آهن

یکی از موادی که می توان آن را در بادمجان یافت، آهن است. آهن، یکی از مواد معدنی است که یکی از منابع تأمین آن، گیاهان هستند. آهن، یکی از مهمترین عناصر برای ساخت هموگلوبین است. هموگلوبین، یک پروتئین انتقالی است که در گولبول های قرمز قرار دارد، و وظیفه آن انتقال گاز های تنفسی، یعنی اکسیژن و در اکسید کربن است. 

در صورتی که بدن دچار کمبود آهن باشد، هموگلوبین به اندازه کافی ساخته نخواهد شد. اگر مقدار هموگلوبین تولیدی کافی نباشد، گلبول های قرمز نیز به اندازه مورد نیاز ساخته نمی شوند؛ در نتیجه بدن دچار کم خونی می شود.

آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها، دسته ای از مواد هستند که اگر رژیم غذایی افراد برای لاغر شدن مناسب نباشد، ممکن است در بدن کم شوند، کمبود آنتی اکسیدان در بدن، می تواند پیامد های نامطلوبی به همراه داشته باشد.

رادیکال های آزاد، ترکیبات به شدت فعالی هستند که در برخی از واکنش های بدن، مانند واکنش تنفس سلولی ساخته می شوند. همانطور که گفتیم، رادیکال های آزاد فعال هستند، در نتیجه به سلول های بافت های دیگر حمله می کنند تا کمبود الکترون خود را جبران کنند. این فرایند می تواند باعث آسیب بافتی شود و حتی ممکن است که خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

آنتی اکسیدان ها، موادی هستند که این رادیکال های آزاد را خنثی می کنند، در نتیجه می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده، و از آسیب های بافتی در اثر رادیکال های آزاد جلوگیری کنند. برخی از آنتی اکسیدان ها، می توانند باعث کاهش وزن شوند.

ویتامین های گروه B

ویتامین ها، یکی دیگر از موادی هستند که در بادمجان به فراوانی وجود دارند. ویتامین های گروه B، یکی از این ویتامین ها هستند که خواص فراوانی دارند و می توانند عملکرد مغز و سلول های عصبی را بهبود ببخشند. در نتیجه، مصرف بادمجان در رژیم های لاغری، می تواند نیاز بدن به ویتامین ها، از جمله ویتامین های B6 و B12 را تأمین کند.

ویتامین B12، برای ساخته شدن سلول های خونی ضروری است، در نتیجه کمبود آن می تواند باعث کم خونی شدید شود.