روش تهیه کتف و بال مرغ عسلی

روش تهیه کتف و بال مرغ عسلی

طرز درست کردن کتف و بال مرغ عسلی

روش پخت کتف و بال مرغ عسلی

اگر می خواهید مزه ای متفاوت از خوردن کتف و بال را تجربه کنید، پیشنهاد می کنم این روش پخت را امتحان کنید. در این روش پخت به دلیل داشتن عسل به صورت کاراملی در می آید و مزه ای ملس دارد.

کتف و بال مرغ عسلی :

مواد لازم برای کتف و بال مرغ عسلی :

 لیموترش سبز 3 عدد
 عسلیک چهارم فنجان 
 سیر رنده شده۳ جبه کوچک 
 گشنیز آسیاب شده۱ قاشق چایخوری 
 نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه، درشت آسیاب شده نصف قاشق چایخوری 
 کتف و بال مرغحدود ۲۷۰۰ گرم 
 برش های لیموترش به مقدار لازم برای تزیین

روش آماده سازی کتف و بال عسلی:

فر را با دمای ۲۲۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. لیموترش، ۲ قاشق چایخوری پوست لیموترش را رنده کنید و ۱/۴ فنجان از آب آن را فشار دهید.

در یک کاسه ای کوچک با چنگال، عسل، سیر رنده شده، گشنیز، نمک و فلفل، آب لیموترش و ۱ قاشق چایخوری پوست لیموترش را مخلوط کنید.

این مواد را روی مرغ ها بریزید و مخلوط کنید. مرغ ها را داخل تابه ای بزرگ بریزید. می توانید داخل سینی فر بریزید. سس را کاملا روی مرغ ها بریزید. سینی فر را در طبقه ی وسط فر قرار بدهید. اجازه بدهید مرغ ها بپزند، مرغ ها را زیر و رو کنید، اگر طلایی نشدند. در پایان گریل روی آن را روشن کنید. تا مرغ ها طلایی شوند.

طرز پخت کتف و بال عسلی

نکاتی برای تهیه ی کتف و بال عسلی :

اگر می خواهید زودتر بپزند پس از قرار دادن در مرغ ها در تابه یا سینی فر روی آن فویل بکشید و سپس آن را بردارید تا سرخ و ترد شوند.

 با این روش می توانید از ران ماهیچه ای مرغ هم استفاده کنید.

 برای پخت این غذا می توانید فقط از کتف مرغ استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


طراحی سایت
× آنلاین