روش تهیه کتف و بال مرغ عسلی

فهرست مطالب

طرز تهیه کتف و بال مرغ عسلی

طرز درست کردن کتف و بال مرغ عسلی

روش پخت کتف و بال مرغ عسلی

اگر می خواهید مزه ای متفاوت از خوردن کتف و بال را تجربه کنید، پیشنهاد می کنم این روش پخت را امتحان کنید. در این روش پخت به دلیل داشتن عسل به صورت کاراملی در می آید و مزه ای ملس دارد.

کتف و بال مرغ عسلی :

مواد لازم برای کتف و بال مرغ عسلی :

 لیموترش سبز 3 عدد
 عسلیک چهارم فنجان 
 سیر رنده شده3 جبه کوچک 
 گشنیز آسیاب شده1 قاشق چایخوری 
 نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه، درشت آسیاب شده نصف قاشق چایخوری 
 کتف و بال مرغحدود 2700 گرم 
 برش های لیموترش به مقدار لازم برای تزیین

روش آماده سازی کتف و بال عسلی:

فر را با دمای 220 درجه روشن کنید تا گرم شود. لیموترش، 2 قاشق چایخوری پوست لیموترش را رنده کنید و 1/4 فنجان از آب آن را فشار دهید.

در یک کاسه ای کوچک با چنگال، عسل، سیر رنده شده، گشنیز، نمک و فلفل، آب لیموترش و 1 قاشق چایخوری پوست لیموترش را مخلوط کنید.

این مواد را روی مرغ ها بریزید و مخلوط کنید. مرغ ها را داخل تابه ای بزرگ بریزید. می توانید داخل سینی فر بریزید. سس را کاملا روی مرغ ها بریزید. سینی فر را در طبقه ی وسط فر قرار بدهید. اجازه بدهید مرغ ها بپزند، مرغ ها را زیر و رو کنید، اگر طلایی نشدند. در پایان گریل روی آن را روشن کنید. تا مرغ ها طلایی شوند.

طرز پخت کتف و بال عسلی

نکاتی برای تهیه ی کتف و بال عسلی :

اگر می خواهید زودتر بپزند پس از قرار دادن در مرغ ها در تابه یا سینی فر روی آن فویل بکشید و سپس آن را بردارید تا سرخ و ترد شوند.

 با این روش می توانید از ران ماهیچه ای مرغ هم استفاده کنید.

 برای پخت این غذا می توانید فقط از کتف مرغ استفاده کنید.

0 0 رای ها
امتیاز دهید
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
0
لطفا نظر دهید.x